契約漁師の濱田真伍さんが「海と日本PROJECT in みやざき」に紹介されました。

濱田さんが養殖する「ニベ」はCHOKSEN契約店舗様でも大好評です。

「見た目はスズキ」
「味わいは鯛」

3.5kgの大きなサイズにも関わらず、繊細で深い旨みと独特な香りが特徴でございます。

CHOKSEN契約店舗様の老舗イタリアンレストラン LA BISBOCCIA - ラ・ビスボッチャ様（東京都渋谷区）などで、濱田さんの「ニベ」を味わう事が可能です。